Von Oktober 2018 bis Januar 2020 kochte ich für die Kunstzeitschrift Monopol jeden Monat das Rezept einer Künstlerin oder eines Künstlers nach. Auf dieser Seite sind alle Rezepte aufgelistet, geordnet nach Namen, die Links führen zu entsprechenden PDFs. Es steht auch ein PDF-Heft mit allen Rezepten zur Verfügung. Ich hoffe, dass ich diese Reihe bei Gelegenheit fortführen kann.
- Foies Huola | Gehackte Leber vom Huhn mit Olivenöl, Anchovis und Pfeffer – von Anne Bigord
- Oxtail | Ochsenschwanz und Kalbsfuß im Schnellkochtopf gegart – von Louise Bourgeois
- Farsumagru | Gefüllter Rollbraten vom Rind, in Tomatensauce geschmort – von Cécile Hummel
- Melrose Tomato Robeline | Ofentomate mit Hackfleisch, Ei und einer würzigen Sauce – von Clementine Hunter
- Frijoles negros | Schwarze Bohnen mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten geschmort – von Wilfredo Lam
- Makunudu | Drink aus Ananas, Champagner, Safran und Ahornsirup – von Ingeborg Lüscher
- Tapputappu | Hals vom Schwein und Pilze mit Gewürzen und Zitronenzeste – von José Maria
- Sauce au gratin | Sauce aus Mehl, Milch, Weißwein und Emmentaler mit Estragon – von Marisol
- Haifisch blau | Forelle, mit Zitrone begossen und blaugekocht – von Muda Mathis und Sus Zwick
- Potato Pancakes | Kartoffelpfannkuchen mit viel Butter und saurer Sahne – von Jonas Mekas
- Minestra di finochio | Fenchel-Lauch-Brot-Suppe mit Pecorino und Olivenöl – von Michelangelos ‹Einkaufsliste›
- Never-Fail Cheese Soufflé | Auflauf aus Béchamelsauce, Ei, Cheddar und Parmesan – von Robert Motherwell
- Castagnaccio | Kuchen aus Kastanienmehl, mit Rosinen, Pinoli und Rosmarin – von Maurizio Nannucci
- Chicken Bronx | Huhn, Zwiebeln, Kartoffeln und Erbsen mit Tomatensauce gedünstet – von Larry Rivers