Palad an rod

Noch immer ist das Reisen nur eingeschränkt möglich. Doch mit dem beginnenden Sommer keimt die Lust, in unbekannte Gegenden zu rauschen, mit Fremdem zu spielen, sich mit Unvertrautem zu reizen. Ich habe das Vergnügen, in einer Tageszeitung eine Reihe mit dem Titel Auf fremden Tellern zu bespielen, die Leserinnen und Leser dazu verführen will, den Duft der weiten Welt in der eigenen Küche heraufzuköcheln. Die zwei ersten Ausgaben waren der Tangia aus Marrakesch und Bibimbap aus Korea gewidmet. Ich habe das zum Anlass genommen, meine Webseite mit drei neuen Verzeichnissen auszustatten, die zu Rezepten aus aller Welt, Rezepten aus Lemusa und Rezepten von Künstlerinnen und Künstlern führen. Vielleicht eine Gelegenheit, seinen «Palad an rod» zu bringen, wie man auf Lemusa sagt, also seinen «Palais en route», seinen «Gaumen auf den Weg».